Ricetta per 4 persone

Ingredienti:
6 petti di pollo, 150 gr. di mortadella, 150 gr. parmigiano, 50 gr. burro, 4 cucchiai di panna, sale

Procedimento:
Battere i petti di pollo, infarinarli e rosolarli nel burro, aggiungere il sale. Prima che la cottura sia ultimata su ogni fetta mettere una fetta di mortadella e il parmigiano grattgiato. Terminare la cottura al coperto aggiungendo la panna. Servire caldo.

Ricetta di GLB